Набор пивовара «Пиво пшеничное светлое»

Пшеничное светлое пиво отличается выраженным пшеничным вкусом и ароматом, который придает ему особую свежесть и легкость. Благодаря использованию светлых сортов солода, пшеничное светлое пиво имеет привлекательный яркий золотистый цвет. Этот сорт пива обладает умеренной плотностью и крепостью, что делает его освежающим и лёгким для употребления.

В наборе присутствуют следующие ингредиенты:

- солод ячменный светлый молотый – 3 кг;

- солод пшеничный Курский — 3 кг;

- солод карамельный молотый — 0,2 кг;

-  солод «Караред» молотый — 0,2 кг;

- хмель  «Геркулес» — 0,02 кг;

- хмель  «Перле» — 0,02 кг;

- хмель  «Сапфир» — 0,02 кг;

- Дрожжи Safale Т-58 — 1 шт.

Ингредиенты находятся в плотных пакетах, не смешаны.

Условия хранения — в сухом прохладном месте.

Примерные характеристики: начальная плотность — 11,5%, конечная плотность — 3,5%, предполагаемый алкоголь — 4%, горечь — 14 IBUs, цвет — 7 EBC.

Для пива характерны выраженное пшеничное послевкусие и кислинка, при этом хмелевая горечь или фруктовые нотки практически отсутствуют. Пиво, приготовленное на основе данного набора, не будет слишком мутным, так как соотношение ячменного и пшеничного солода является почти равным.

Готовое пиво можно не фильтровать. В этом случае сохраняется дрожжевой осадок, а напиток обретает более насыщенную текстуру.

Для такого пшеничного пива подойдёт любая традиционная закуска: колбаски, чипсы, сухарики, орешки. Также это могут быть домашние маринованные овощи, приправленные хреном или семенами горчицы, а также фрукты.